先輩と超久々に「せんり」へ。
大分空いてしまいました。。
先輩は「塩」を細麺で、自分はつけ麺醤油を極太でオーダー。
はいー、久々の極太縮れ麺に麺食らう(笑)
何ですか?この極太縮れは?はっきり言って、
この店意外ではお目にかかれません(笑)
圧倒的なビジュアル!!素晴らしい!!
非常にコシの強い極太は、茹で加減ジャスト!!
これはもう、名人芸ですね。素晴らしい!!
今時でない、シャバつけ汁もカツオ君が効いてて、
鷹の爪のピリリ感とちょいニンニクが効いてて美味い!!
夜の餃子は、ニンニク強めで、唐辛子が入っていました。
前は、唐辛子入ってなかったと思うんですが。最初から
辛いので、味が良く分かりませんね。
今時のつけ麺とは一線を画す、サラサラつけ汁に超極太縮れ麺!!
古いようで新しい、古風なようで斬新的!!ご馳走様でした!!!
採点:82点
(2013-12-29)