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先日、日曜に行った際に、定休の為に振られた
宿題店「地鶏ラーメン はるく」へ、部長と
同僚を誘い初詣♪
場所は、ルビーやピ○サロ「パンジー」の近く
です。奥まった場所にあり、カウンター席のみ。
メニューは、シンプルに醤油と塩のみ。自分と
部長は、醤油ラーメンを、同僚は塩ラーメンを
オーダー♪
宮崎県産の地頭鶏(じどっこ)を使用したスープは、
キラッキラッした油が表面に浮かび、優しい
味わい♪円やかです♪キラッキラッ油でスープ
の温度も高めをキープでナイスです♪
麺は低加水パッツンストレートで、スープを
持上げて相性も良好♪
チャーシューも、しっかり味付けされていて、
旨しでした♪毎日食べても飽きない味です!
総じて旨し!!良いお店を見つけました!!
26時迄営業しているので、飲み帰りの〆
には、最高の一杯になりますね♪
ご馳走さまでした!!
採点:80点
(2015-01-27)
by dj0407
| 2015-01-27 23:00
| 醤油
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