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松戸101日目。
先日オープンした、ラーメン屋へ♪ 豚骨ベースのラーメン屋さんみたいです。 豚骨ベースに醤油、味噌、辛味噌、塩、つけ麺と いきなり色々とラインナップ充実(笑)
醤油チャーシューにチャーシュー丼をオーダー♪ チャーシューの濃い色が食欲をそそります🎵 スープの色は醤油ではなく完全に豚骨ですね(笑) チャーシュー丼は白髪ネギが乗ってます♪ なかなかのボリュームです♪
ラーメンは、豚骨スープに甘めの醤油ダレに 背油が浮いていて、美味しかったです🎵 但し、チャーシューがイマイチかな~。 味が濃い目の角煮で、肉の旨味がしませんし、 スープに合ってませんね。 好き嫌い分かれるチャーシューかな。
チャーシュー丼は、肉と白髪ネギの相性が
イマイチ。。白髪ネギに油を絡める等の 一手間が欲しいですね。
ごちそうさまでした。
(2019-07-08)
by DJ0407
| 2019-07-08 17:18
| 豚骨醤油
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